путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Грузинский коньяк "Греми"

25.12.2013 00:11

«Греми» – один из традиционных грузинских коньяков, производимых крупнейшей компанией «Д. Сараджишвили и Энисели», которая была основана еще в 1888 году. Марка «Греми» выпускается заводом, начиная с 1961 года. Название коньяка появилось в честь древней средневековой цитадели, архитектурного памятника с одноименным названием, который находится в восточной части Грузии.

Грузинский коньяк «Греми» производится из запасов уникальных виноградных спиртов, которые длительное время хранятся в бочках из натурального дуба в хорошо проветриваемых помещениях при температуре от 15 до 20 градусов. Нахождение в дубовых бочках положительно влияет на развитие вкусовых качеств коньячного спирта.

Ещё читали:
Коньяк Давид Сараджишвили

Коньяк «Греми» согласно традиционной классификации относится к категории КВВК, что расшифровывается как коньяки выдержанные высшего качества. Средняя выдержка коньячного спирта, используемого при производстве «Греми», составляет 8 - 10 лет.

Коньяк «Греми» производится с использованием классической французской технологии двойной дистилляции вин из винограда, выращенного в местных условиях. При его производстве используются сорта Гурджаани, Кварели и Сачхере, выращиваемые в одноименных районах Грузии. Данная технология получила название «шарантского» метода.

Ещё читали:
Ввоз грузинских вин в Россию. http://cognacguide.ru/vvoz-gruzinskih-vin-v-rossiyu

Этот напиток содержит относительно небольшое количество альдегидов и большое содержание летучих веществ. По вкусовым качествам коньяк «Греми» относится ко второму виду коньяков, наряду с краснодарскими. Он менее экстрактивен, легкий, свежий, с цветочными тонами.

Ценители грузинского коньяка отметят данную марку за мягкий и приятный вкус напитка. В отличие от большинства коньяков подобной выдержки, вкус «Греми» не резкий, гармоничный и оставляет приятное послевкусие. Цвет коньяка напоминает янтарную смолу в солнечный день, глубокий янтарный оттенок сочетается с золотистыми бликами различных тонов. Аромат коньяка представляет собой приятное сочетание свежих ноток ванили, пряностей и ароматичного эфира.

Крепость напитка составляет 43 оборота, содержание сахара 0,7%. Традиционно коньяк продается в стеклянных бутылях различного объема и оформления. Большой популярностью пользуются подарочные бутылки. Марка «Греми» отмечена медалями на различных международных конкурсах виноделия. Ей присвоено четыре золотых и две серебряных награды. В настоящее время марка «Греми» находится в пятерке лучших коньяков в России.




Комментарии:
Аватар пользователя Эдуард

Эдуард

Есть такая бутылочка с этикеткой выше, продаю!!!!

Форма ответа:

Fill in the blank.