Закуски к коньяку: рецепты блюд
Коктейли на основе коньяка Немного о сигарах
Говяжье филе, нарезанное кусками в сливочном соусе
На 4 персоны.Ингредиенты
4 кусочка говяжьего филе
1 пакет свежих сливок
масло и растительное масло, соль, перец
50 мл коньяка
Приготовление
- положите кусочки филе в глубокую миску, взбрызните коньяком и оставьте пропитаться на 30 мин.
- потушите на маленьком огне 30 мин
- налейте на сковородку коньяк, используемый для пропитки мяса
- добавьте свежие сливки соль и перец, перемешайте и подогрейте. Залейте говяжье филе этим соусом
- подавайте с любыми овощами
Утиные грудки с мёдом Рецепт Франзуаза Барбин Лекревис "Кухня коньяка"
Свиные отбивные с зелённым перцем и виноградом Рецепт Франзуаза Барбин Лекревис "Кухня коньяка"
Грудка индейки с изюмом Рецепт Франзуаза Барбин Лекревис "Кухня коньяка"
Гусь с яблоками