путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Коньяк Courcel

07.04.2013 21:48

Уже около четырехсот лет, в одной из провинций Франции коммуне Поммар, династия Курселей занимается производством вин и коньяков. На территории коммуны находятся огромные по площади виноградники такие как: Les Rugiens, Les Epenots, Les Epenots. Их площадь занимает более шести гектаров. Вина и коньяки компании Курсель популярны среди истинных ценителей марочных напитков и имеют потенциал развития в бутылках. Причем в такой посуде они дозревают 10-15 лет, а некоторые лучшие сорта имеют выдержку около 25 лет.

При производстве коньяков во Франции существуют некоторые требования, предъявляемые к сырью для их производства. Так, согласно французскому законодательству, спирт категории VS должен иметь выдержку 2,5 года, а спирт VSOP – четыре года.

Ещё читали:
Коньяк La Fayette http://cognacguide.ru/konyak-la-fayette

При производстве вин и коньяков учитываются также вкусы различных народов Европы. Цветочные ароматы, тонкость и сложность букета, наиболее подходящие качества при дегустации напитков для французских покупателей. Для покупателей русского сегмента рынка, наиболее подходят жесткость и мощность в свойствах алкоголя. Компания, производящая знаменитый коньяк, в основе его производства использует коньячные спирты необходимой выдержки. Спирт имеет цветочные оттенки и приносит в ассамбляж напитка ту мощность, которая очень импонирует русскому покупателю.

Теперь немного об изготовлении известного коньяка. Коньяк courcel производится во французском городе Коньяк департамента Шаранта. Изготовление алкогольного напитка производится на основе ассамблированных коньячных спиртов. Сырье для производства напитка содержится в специально сделанных дубовых бочках и имеет выдержку от 3 до 6 лет. В своем составе основа для производства коньяка не содержит никаких искусственных добавок и ароматизаторов. Выпускается напиток на заводе La Martiniquasie, который является наибольшим во Франции и мире производителем известного бренда. Завод является главным конкурентом Pino Richard.

Ещё читали:
Коньяк Fayette http://cognacguide.ru/konyak-fayette

Известный алкогольный напиток выпускается в стеклянной таре, и его крепость составляет 40 %. Отличные вкусовые качества коньяка сладковатые и цветочно-пряные в начале, дополняются в конце приятным ароматом миндаля. Напиток имеет среднее ореховое послевкусие с горчинкой. При употреблении коньяка, Вы испытаете приятное наслаждение от качественно изготовленного напитка с великолепным букетом и солидной выдержкой!

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.