путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

3

Коньяк "Киновский"

15.11.2013 11:06

«Киновский» — коньяк, выпускаемый на мощностях старейшего московского завода с одноименным названием. Удивить и порадовать любителей крепких алкогольных напитков, этот продукт может и за счет оригинального терпкого со сладковатыми нотами сложного вкуса и невероятной цены, нижний порог которой находится в районе $13 за полулитровую бутылку коньяка киновский 3-х летней выдержки.
История производителя — Московский винно-коньячный завод «КиН», — началась 73 года назад, 21 декабря 1940 года, когда в деревушке Химки была сдана в эксплуатацию фабрика по производству сиропов, квасов и морса. Благополучно выстояв в годы Великой Отечественной войны, предприятие продолжило выпускать ту же продукцию, но под именем «Химкинский завод соков и настоев».
Спустя двадцать лет завод был переоборудован для производства винодельческой продукции и передан в объединение «Дагвино» города Москвы. Начало производства коньяков датировано 1972 годом, когда первая партия дагестанского коньяка была благополучно передана в розничную торговлю города. И в 1978 году завод получил новое название, созвучное с наименованием производимой продукции — «Московский завод дагестанских вин».
80-е годы прошлого века ознаменованы принятием сухого закона, что снова нашло отражение в деятельности и названии предприятия: количество выпускаемой алкогольной продукции было значительно снижено, а завод назвали «КиН» (Концентраты и напитки).
Современный вкус коньяка «Киновский» был получен в конце прошлого века: в 1998 году для производства напитка завод впервые импортировал партию качественных коньячных спиртов из Франции, являясь, и по сей день крупнейшим покупателем этого продукта из России, и занимая в настоящее время более 13% российского рынка коньяка.
Французские коньячные спирты и строгое соблюдение этапов классической технологии производства дают возможность производителю стабильно поддерживать высокий уровень качества продукции. У коньяка «Киновский» свой особый стиль, воплощенный во вкусе и аромате. Насыщенный и экстрактивный «южный» напиток совмещен с элегантностью цветочного тона коньяка из Франции, индивидуальность которого еще 15 лет назад высоко оценили российские потребители под маркой «Московский».
К началу нового тысячелетия рецептура коньяка киновский полностью адаптирована под требования традиционного производства и традиции русского застолья.
Теперь «Киновский», в наше время получивший звание «народного» бренда, открывает новую страницу в своей истории. С начала 2013 года завод провел модификацию ассортиментной линейки продукта, приступив к выпуску напитка пятилетней выдержки, заменив им коньяк «Киновский, 4 года». Увеличение возраста напитка нашло отражение в обновленной этикетке, правый верхний угол которой теперь украшает золотая пятерка. Изменения не коснулись цветности фона, шрифтов и прочих элементов дизайна, учитывая хорошую узнаваемость бренда и в целях предупреждения путаницы при выборе напитка покупателями в рознице. Фирменные синяя, красная и черная этикетки украшают эволюционировавшую бутылку с более элегантными очертаниями за счет добавленной высоты и стройности.
До конца текущего года «КиН» заменит в точках продаж старый продукт на новый. При этом большинство покупателей и приверженцев марки уже смогли оценить новинку, для производства которой использовались 10 видов французских коньячных спиртов, младшему из которых 5, а старшему — 8 лет. Стильность «Киновского» вкуса и аромата остались при нем, однако было отмечено, что к ним добавлена особая мягкость, изменившая флейвор.
Официальное описание органолептики, как с удовлетворением отметили дегустаторы, соответствует практическим ощущениям. Сладкий аромат с глубокими ягодно-цветочными оттенками, раскрытие которого происходит постепенно, наполняясь легкими древесными нотами. Вкус напитка напоминает сухофрукты и ванильную сдобу, и, постепенно приобретая вкусовые оттенки горького шоколада с миндалем, он оставляет долгое и насыщенное послевкусие.

Базовая линейка коньяков «Киновский» 2013 года включает в себя три продукта, разливаемых в оригинальные бутылки различного объема.
Наиболее известный и распространённый продукт производства МВКЗ «КиН» — трехлетний коньяк «Киновский», в составе композиции которого присутствуют более 6 коньячных дистиллятов из французского региона Cognac, 3-х и 4-х летнего возраста. У продукта золотисто-янтарный цвет, аромат свежих фруктов в медовой окантовке, экспрессивный с ванильными нотами вкус и длительное с горчинкой послевкусие. Концентрация спирта составляет 40%. Средняя розничная цена за бутылку 0,5 литра — $15.
Вкусовые и обонятельные качества нового в линейке продуктов «КиНа» коньяка пятилетней выдержки описаны выше. Напиток имеет крепость 40%, классический янтарный цвет и продается в рознице от $19 за 500 мл коньяка.
Семилетний коньяк «Киновский» произведен на основе купажа более 12 французских коньячных спиртов, возраст которых составляет от 7 до 15 лет. Цвет темного янтаря с медным оттенком, притягивающий взгляд и сложный вкус с мягкими обволакивающими нотами шоколада и сухих фруктов, который раскрывается постепенно, высоко оценят профессионалы и любители коньяков. Долгое послевкусие от этого напитка имеет много граней, окончание которого предвосхищают легкий вкус лесного ореха. Концентрация спирта — классическая, 40%. Цена нереально низкая для продукта отличного качества — в среднем $30 за бутылку объемом 500 мл.
Коньяк киновский успешно прошел испытания в лабораториях международного экологического фонда и получил сертификат, подтверждающий его 100%-ое натуральное происхождение, отсутствие консервантов и растительных ГМО.
Высокий уровень нового и уже выпускаемых продуктов, производитель подтверждает сертифицированной системой управления качеством, ежегодной повторной сертификацией и аудитами, во время проведения которых не было ни одного случая отзыва сертификата, выданного мировым лидером инспекционных услуг компанией SGS Limited Vostok.
Внутренний контроль выпуска коньков ТМ «Киновский» осуществляет научно-исследовательский центр, три из четырех лабораторий которого, отслеживают качество поступающего сырья, и еще одна группа специалистов в сенсорной лаборатории оценивает готовую продукцию. Завод гордится стабильностью и вкусом своих коньяков, хранит образцы всех партий, выпущенных за весь период от начала производства и до наших дней, и предоставляет гарантию на то, что купаж любого из коньяков «Киновский» двухлетней давности мало чем будет отличаться от продукта разлива двухнедельной давности по вкусовым свойствам.




Комментарии:
Аватар пользователя ирина

ирина

мне почему то этот коньяк понравился хоть и цена не дорогая очень приятный мягкий вкусный с ванильным послевкусием в дальнейшем покупать его буду
Аватар пользователя александр2502

александр2502

ништяк тема
Аватар пользователя варфоломей

варфоломей

коньяк по цене адекватный вкусу

Форма ответа:

Fill in the blank.