путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Коньяк Круазе (Croizet)

09.12.2013 18:36

Французские коньяки - это не просто напиток, а скорее даже - стиль жизни.
Одним из достойных представителей известнейших французских брендов является коньяк «Круазе» (Croizet).
Коньячный дом Круазе существует с 1793 года. Возник он в маленьком французском местечке Лантен.
Виноградники семьи Круазе расположены в окрестностях города St.-Meme-les-Carrieres.
Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи.
Как известно, коньячный спирт должен выдерживаться в дубовых бочках при постоянной температуре 15°, где он достигает созревания в течение периода от 2 до 50 лет.
Для выдержки коньяка «Круазе» используются бочки из особого лимузенского дуба,
имеющего твердую, среднезернистую, высокотанинную структуру.
Вместимость таких достигает 450 литров, а изготавливаются они до сих пор вручную.
Глубина же подвалов хранения доходит до 15 метров в глубину.
Выдержка коньяков «Круазе» – в основном от пятнадцати до пятидесяти лет.
Продукция «Круазе» неоднократно удостаивалась наивысших наград на выставках: в Париже (1878), Амстердаме, Москве (1891), Лейпциге (1974). Фирма по праву гордится своей продукцией.

Шеф повара изысканнейших ресторанов Франции предпочитают и постоянно заказывают коньяки «Круазе » для своих изысканных блюд и требовательных посетителей.
В 2008 году марку «Круазе» приняли в Синдикат Больших Коньячных Марок, куда уже входят такие марки, как Hennessy, Rémy Martin, Martell и Courvoisie.
Известнейшие представители торговой марки «Круазе» :
1. CROIZET EXCELLENCE - старейшая марка, пятьдесят лет выдержки. Имеет медный цвет с золотым оттенком и очень приятную и сочную структуру.
2. CROIZET EXTRA – аромат ванили с ноткой карамели. Великолепно сочетается с хорошей сигарой.
3. CROIZET LA CARAFE XO - двадцать лет выдержки, его цветочные структура и аромат как будто рождены из энергий дерева и воды.
4. CROIZET NAPOLEON - особый вкус изобилия, мягкий и романтичный, содержит сладчайшие ароматы меда и ванили. Его элегантность и сложность изумляют.
5. CROIZET VALENTINE – вкус изящный и фруктовый, аромат более тонкий, чем у других сортов, но также глубокий.
6. CROIZET VSOP- вкус фруктовый, ароматом скорее древесный. Великолепный букет непременно будет оценен гурманами.
7. CROIZET XO - двадцать лет выдержки, отменный вкус и богатая структура.
8. CROIZET XO PIERRE MORIN - двадцать лет выдержки придают этому коньяку качества достойные самого взыскательного вкуса.




Форма ответа:

Fill in the blank.