путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Коньяк Laclie

19.04.2013 15:02

Французы, как искушенные любители благородных напитков, уже многие годы отдают предпочтение небольшим и независимым производителям коньяков. К таким производителям относится коньячный дом Laclie, который берет свое начало с 1889 года в регионе Фин Буа.
120-ти летняя история дома Laclie глубоко уходит корнями в производство коньячных спиртов. Предки семьи Лакли освоили искусство перегонки задолго до того, как производство коньяка в провинции стало прибыльным. На сегодняшний день уже пятое поколение семьи в лице Бернара Лакли управляет семейным коньячным домом, основателем которого был Леопольд Рафин. Коньяки Лакли неоднократно получали награды престижных международных конкурсов, тем самым подтверждая, что фамильные традиции и тщательный подход к делу способствуют достижению выдающихся результатов. Частично, коньячные спирты Дома лежат в основе купажа многих элитных коньяков. Это связано с тем, что сначала спирты Дома продавались в бочках для крупных производителей, а уже позже, когда мастерство мастеров – купажистов достигло высочайшего уровня, стали использоваться для изготовления фамильного коньяка. Старые спирты Дома Laclie, выдержанные в дубовых бочках и некоторым из которых более 80-ти лет, хранятся в подвалах родового поместья до достижения определенной зрелости, после чего разливаются в стеклянные бутыли для сохранения аромата и вкуса, и поступают на международный рынок.
Секрет приготовления коньяка Laclie – это неизменное качество и скрупулезный отбор материалов и спиртов. По мнению знатоков, хотя коньяки семьи Лакли по цене доступнее более раскрученных марок с «громким именем», но не уступают в качестве и уникальности лучшим представителям коньячного искусства. Продукция Дома Лакли в первую очередь славится тем, что коньячные спирты изготавливаются из сырья, полученного с собственных виноградников, благодаря чему приобрела широкую популярность на международном рынке. Среди молодых коньяков пользуется популярностью коньяк 6-ти летней выдержки, сочетающий в себе насыщенный и немного дерзкий вкус, и в то же время имеющий нежный шлейф послевкусия. Коньяки с большей выдержкой обладают более гармоничным и сбалансированным вкусом, и пользуются популярностью у истинных ценителей коньячных изделий.
На каком бы из предоставленного широкого выбора коньяке Laclie не остановился выбор, без сомнения, это будет поистине шедевр коньячного искусства, таящий в себе шикарный аромат и передающий всю прелесть виноградников солнечного Фин Буа.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.