путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Коньяк "Шираз"

16.12.2013 11:50

Коллекция коньяков под названием Шираз включает в себя благородный и купажированный коньяк, который изготавливается в соответствии с классической технологии, то есть отборные коньячные спирты из Армении выдерживаются в дубовых бочках, сделанных из черного Карабахского дуба. Данный коньяк назван в честь великого армянского поэта своего времени – Шираз Ованес Татевосович.

Коньяк производится на Прошянском коньячном заводе, который представляет собой современный производственный комплекс, обладающий новейшим технологическим оборудованием и строгим контролем качества продукции. Для производства коньяка используются собственные виноградники, из которых используют отборные сорта винограда, выращенные в Араратской долине. Крепость выпускаемого коньяка составляет 40 процентов. Стоимость варьируется от выдержки и от объема бутылки.

Коньяк "Шираз" обладает красивым янтарным цветом с махагоновым оттенком. Он имеет особую мягкость, бархатистость, долго запоминающееся послевкусие. В столь сложном разнообразном букете можно почувствовать изысканные ванильные и шоколадные тона. Шираз рекомендуется в качестве и аперитива, и также дежестива.

Выдерживается он 3 года, 5 и 8 лет. Таким образом, Шираз выпускается в двух видах армянских коньяков – ординарный и марочный (еще есть коллекционный). Ординарный вид означает, что коньяк производится из коньячного спирта, который был выдержан минимум три года. Здесь коньяк подразделяется на трехлетнюю и пятилетнюю выдержку. Марочный коньяк изготавливается из коньячного спирта, выдержанного минимум 6 лет. Хранить данный коньяк следует при температуре от +5°С до +20°С и при относительной влажности, составляющей не более 85%, желательно в таком помещении, которое защищено от проникновения прямых солнечных лучей.

Коньяк данного производства поистине является одним из самых популярных. Это и неудивительно, поскольку еще во времена СССР армянские коньяки занимали призовые (и даже первые) места, тем самым получив известность во многих странах мира.

Особо популярны коньяки Шираз, выпускаемые в сувенирных бутылках и коробках. Такие эксклюзивные работы специалистов из завода известны и славятся по всему миру. Стеклянные бутылки выдуваются вручную, в основе этого лежат традиции народных умельцев.




Форма ответа:

Fill in the blank.