путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

2

Коньяк Torres / Торес

29.01.2014 18:25

Создание такого благородного напитка как коньяк Торес – это вековые традиции и многолетний опыт работы. Происхождение уникального напитка окутано тайной. По официальной версии коньяк Торес – это алкогольный напиток, обладающий крепостью от 36 до45 градусов.

Торес 5 приготовлен из трех сортов винограда: Макабео, Щарельо, Парельяда. Выдержка составляет пять лет. Коньяк обладает цветом топаза с зеленоватым отливом и легким оттенком старого золота. Торес 5 имеет необыкновенный аромат, напоминающий грецкие орехи и сухофрукты. Отличается эффектным, шелковистым вкусом. Послевкусие напоминает теплые пряные тона корицы и ванили.

Торес 10 обладает привлекательным цветом с золотистым оттенком темного топаза, сильным,запоминающимся ароматом,который включает в себя теплые пряные полутона ванили и корицы. Торес 10 характеризуется богатым вкусом, который развивается в томительно долгое послевкусие, в котором ароматические тона, свойственные дубу. Выдержка торес 10 производится в американских бочка из дуба.

Торес 20 – это настоящий символ традиции семьи Торес. Коньяк получают путем дистилляции самых отборных вин из особого сорта винограда Parellada. Лоза этого сорта винограда имеет в Пенедесе название "monotec" ,потому как она приносит виноград самого лучшего качества в холодных высоколежащих районах Верхнего Пенедеса. Сусло, которое получают мягкой ферментацией, подвергается еще и естественной ферментации. Кроме того, в медных дистилляторах производится двойная дистилляция. Медь позволяет проводить наиболее чистую дистилляцию, так как она является прекрасным проводником тепла. Медь предотвращает формирование жирных кислот, которые плохо отражаются на качестве продукта. Благодаря тому, что проходит жесткий отбор самых лучших, изысканных и ароматных фракций дистиллята, коньяк торес 20 обладает исключительным качеством. Выдержка этого напитка производится в специальных бочках грубой обработки из лиможского дуба. В первый год для выдержки используют новую древесину лиможского дуба, а после этого, переливают в старые бочки, чтобы избежать слишком яркого древесного аромата. Торес 20- это выдающийся коньяк, который обладает титулом Gold Trophy Winner. Титул был присужден во время конкурса International Wine & Spirits Competition в 1997 году. Коньяк торес 20 отличается бархатным,сочным вкусом и долгим послевкусием.




Комментарии:
Аватар пользователя Роман

Роман

Коньяк Torres, достаточно известное название, особенным вкусом и оригинальностью не обладает, но во всяком случае негативного впечатления после дегустации не оставляет это точно, мне он понравился в охлажденном виде, приятный вкус, присутствие "дымности".
Аватар пользователя Игорь

Игорь

Посчастливилось опробовать Коньяк Torres 20. Очень приятный вкус, качество чувствуется сразу. Коньяку марки Торес мало кто сможет составить конкуренцию. Такой подарок обязательно оценят!

Форма ответа:

Fill in the blank.