путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Коньяк "Жан Жак"

05.12.2013 16:53

Несмотря на пессимистические прогнозы, касающиеся перспектив развития коньячной отрасли, качества и натуральности предлагаемых покупателям напитков – успешное развитие торговой марки «Жан-Жак» свидетельствует о наличии определенных перспектив в данном сегменте рынка. Судите сами – ЗАО «Алеф-Виналь» удалось создать напиток в относительно недорогом рыночном сегменте, пользующийся спросом у покупателей.
Трудно сказать, что стало основой заметного успеха новой торговой марки на рынке коньячных изделий. То ли дух Франции, ассоциирующийся в подсознании покупателей с настоящим коньяком, то ли название либо оригинальный дизайн бутылки – но коньяк «Жан-Жак», выпуск которого начался в 2003-м году, уже через год стал лауреатом конкурса «100 лучших товаров Украины».

Яркий и запоминающийся коньяк «Жан-Жак»

Широкий ассортимент коньячных напитков, предлагаемых покупателям торговой маркой «Жан-Жак», позволяет удовлетворить вкус любого покупателя. Гармоничный вкус и тонкий аромат присущи всей линейке продукции:
1. Коньяк «Жан-Жак» 3 звезды выдержан не менее 3-х лет в дубовых бочках и имеет золотисто-медный оттенок. Напитку присущ богатый букет ароматов с цветочно-травяными, медово-пряными, ванильно-сливочными и орехово-древесными нотами. Сбалансированный и бархатистый вкус отличается фруктовым послевкусием. Специалисты рекомендуют употреблять сей благородный напиток в соответствии с правилом трех «С» - «Café, Cognac, Cigare». Вместе с тем - коньяк «Жан-Жак» 3 звезды, предлагаемый в бутылках по 0,25 л и 0,5 л можно сочетать с мороженым, сиропами, чаем, лимонным либо апельсиновым соками, а можно и в чистом виде.
2. Коньяк «Жан-Жак» V. O. 4 звезды покоряет с первых минут своим непревзойденным ароматом и солнечным золотисто-медовым оттенком. Слегка обжигающий вкус напитка с пряным послевкусием привлекает нотками миндального ореха, шафрана и имбиря, ароматной груши и сочного персика.
3. Коньяк «Жан-Жак» пять звезд, имеющий крепость 42 объемных процента и предлагаемый покупателям в декоративно оформленных бутылках по 0,25 и 0,5 литра, имеет цвет красного дерева. Выдержанный не менее 5 лет в дубовых бочках благородный напиток представляет собой гармоничную композицию из шоколада и сливок, сушеной сливы и чернослива, орехов и жженой древесины. Деликатный бархатный вкус позволяет насладиться и длительным послевкусием, в котором преобладают оттенки кофе и сигар. Мастера коньячных дел рекомендуют употреблять 5-ти звездочный коньяк «Жан-Жак» как дижестив (для улучшения пищеварения после еды) либо в чистом виде (со льдом, шоколадом либо персиком).

Традиционные французские технологии торговой марки «Жан-Жак» на крымской земле

Производство благородного напитка, коим является коньяк «Жан-Жак», пользующийся заслуженной популярностью у потребителя, осуществляется на Крымском заводе марочных коньяков «Багерово», расположенном недалеко от города Керчь. Технологии производства напитка включают в себя следующие этапы:
- выращивание и сбор винограда;
- прессование;
- дистилляция;

Ещё читали:
Коньяк Жан Жак

- выдержка в настоящих дубовых бочках и купажирование коньяка.

Подобный замкнутый цикл производства позволяет создавать уникальные коньяки, которые полностью соответствуют требованиям традиционных французских технологий. Достаточно лишь отметить, что количество дубовых бочек, в которых выдерживаются коньячные спирты, превышает 1200.
В процессе дистилляции на заводе применяется специальный перегонный аппарат, носящий название «шарантский» перегонный куб и традиционно изготовленный из меди. Поскольку выдержка коньяка оказывает решающее значение на качество и вкусовые характеристики напитка, то к изготовлению дубовых бочек на заводе – отношение особое. Они изготавливаются из реликтового дуба, а в процессе производства емкостей для выдержки коньячных спиртов- не используется ни клей, ни гвозди. Благодаря этому – пористый дуб за три года выдержки отдает напитку более 500 компонентов, что и создает букет, вкус, которыми славится коньяк «Жан-Жак». Чем дольше осуществляется выдержка коньяков, тем больше оттенков приобретает его букет и вкус, насыщаясь цветочными либо фруктовыми нотами, приобретая чуть сладковатый ванильный тон.
Несмотря на современное оборудование, определенная таинственность и мистика сопровождают создание благородного и крепкого напитка. В процессе хранения в дубовых бочках – часть его испаряется (от 2-х до 4-х процентов), а доля спирта снижается до 40%. Подобное испарение, называемое мастерами «долей ангелов» - это цена прекрасного напитка, коим является коньяк «Жан-Жак».

Коньяк «Жан-Жак» не пьют, им наслаждаются

Культура потребления коньяка является настоящей церемонией, соблюдение которой позволяет насладиться божественным вкусом благородного напитка. Итак:
1. Наполнив стоящий на столе бокал на четверть, следует взять бокал за ножку и оценить цвет. Коньяк «Жан-Жак» прозрачный и имеет благородный цвет. Наклонив бокал, следует повернуть его вокруг оси, не проливая благородный напиток. Вернув бокал в вертикальное положение – рекомендуется обратить внимание на то, как по стеклу набухают и стекают вниз капли. Величина капель и толщина следа, называемые «коньячной ножкой», свидетельствуют о возрасте и благородстве крепкого напитка.
2. Пришла очередь насладиться ароматом, который источает коньяк «Жан-Жак». Слегка нагретый коньяк начинает наполнять помещение своим ароматом, в котором угадываются нотки знойного лета, а более полное впечатление – можно получить, сделав глубокий вдох, поднеся бокал с напитком к носу. Букет настоящего коньяка составлен из фруктовых, цветочных, древесных и ореховых ароматов.
3. Пришло время пригубить коньяк. Первоначально следует сделать небольшой глоточек, чтобы подготовить вкусовые рецепторы к довольно большому содержанию спирта в напитке. Второй глоток следует немного задержать во рту, дав возможность коньяку раскрыться и продемонстрировать все свои вкусовые качества. Бархатистость, утонченность и послевкусие такого напитка, как коньяк «Жан-Жак» не оставит никого равнодушным, а ощущения, испытанные при употреблении благородного выдержанного коньяка, подскажут, что лучше всего коньяк «Жан-Жак» проявляет себя в кругу друзей, в тихой и спокойной обстановке.




Комментарии:
Аватар пользователя олег

олег

разбавленый спирт

Форма ответа:

Fill in the blank.