путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Коньяки Martell ("Мартель")

05.01.2012

Из крупнейших домов коньяка "Мартель" – самый старый. Он был основан в 1715 году Жаном Мартелем, уроженцем острова Джерси (пролив Ла-Манш). Вначале это была компания по торговле углем, шерстью, зерном и прочими товарами. После того, как в 1726 году Жан Мартель женился на дочке известного торговца из Коньяка, производство и торговля крепкими алкогольными напитками заняла прочное место в обороте компании. В настоящее время годовой объем продаж составляет около 22 миллионов бутылок.
В начале 19 века компания стала крупнейшей в регионе, экспортируя свою продукцию в разные страны. Начиная с 1803 г спиртные напитки фирмы «Мартель» стали поступать и в Россию, а с середины 19 века – в Китай, Австралию и Японию. Разыгравшаяся в то время филлоксера разорила много мелких фирм. Это позволило компании увеличить запасы старых спиртов.
Сегодня во главе компании Патрик Фирино-Мартель – представитель восьмого поколения производителей коньяка, хотя с 1988 года ее контролирует канадская группа Seagram. Во владении компании – 270 гектаров виноградников, удовлетворяющих лишь 3% ее потребностей. Она приобретает виноматериалы еще в 2300 хозяйствах региона. Коньяк Мартель производится в основном из винограда сорта Юни Блан, с добавлением Каломбара и Фоль Бланш. Фирма имеет 14 дистилляционных цехов, один из них – самый крупный по техническому оснащению в Шаранте. Выдерживают коньяк Мартель в бочках, изготовленных из тронсейского дуба. Коньяки Мартель отличают мягкость, придаваемая спиртами из Бордери, кроме того, эти коньяки характеризуются хорошо различимым фруктовым букетом. Около 98% продукции дома коньяка Мартель экспортируется в более 140 стран мира.

Рубрика: 


Комментарии:
Аватар пользователя Анжелика

Анжелика

Информация про коньяк "Мартель", конечно познавательная, но взгляд на цену захватывает дух. Хотелось бы попробовать. Коньяк с фруктовым букетом это заманчиво. Есть ли в продаже объём бутылки менее 0,5 литра?

Форма ответа:

Fill in the blank.