путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Ром Dos Maderas

12.03.2013 23:12

В переводе с испанского Dos Maderas означает "два дерева", это название объясняет метод получения рома, которое происходит в два этапа. Первые 5 лет ром выдерживается на Антильских островах, затем его на 3 года помещают в хересные бочки и выдерживают в Андалусии в Испании.

Компания - производитель рома Dos Maderas засветилась на алкогольном рынке в 2004 году и практически сразу стала популярной. Этому способствовала уникальная, сложная и поэтапная технология, применяемая для производства этого карибского рома.

Весь ром, выпускаемый компанией Dos Maderas, имеет две стадии дистиляции, которые полностью протекают в кубах из меди, и угольную фильтрацию. Отличное качество продукции этой компании отмечено всевозможными грамотами и медалями а также призами международных дегустаций, выставок и конкурсов. Все это является подтверждением неповторимости карибского рома Dos Maderas.

Выдержка рома Dos Maderas 5+3 имеет необычную технологию. Точно также, как и дистиляцию, выдержку проводят двумя этапами. Во время первого этапа патока выдерживается 5 лет в больших бочках. Эти бочки отличаются тем, что при их изготовлении не используется склейка и гвозди и выполняют их из древесины английского дуба. Для прохождения второго этапа ром транспортируют по морю в Испанию, где ему предстоит трехлетняя выдержка в специальных погребах, предоставленных компанией Williams & Humbert. Для выдержки ром помещают в бочки, в которых находился 20 - ти летний херес производства Dos Cortados.

Ром Dos Maderas 5+3 отличается благородным, насыщенным янтарным цветом с золотыми искорками по краю бутылки и содержанием спирта не более 37,5%. Ром имеет необычный букет, который раскрывается ванилью, сухофруктами и копченостями, затем слышны пряности, абрикос и мед. Из - за невысокого содержания алкоголя ром имеет приятный и легкий вкус. Специи, карамель, ваниль и свежее яблоко делает привкус рома незабываемым, его хочется ощущать еще и еще.

Карибский ром имеет довольно юный возраст, но это не помешало ему получить достойное подтверждение своих исключительных качеств, в виде различных премий и наград, которыми он был удостоен на международных чемпионатах и фестивалях.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.