путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Ром "Варадеро" / Varadero

07.02.2014 22:41

Первым местом рождения настоящего, традиционного, чистого рома считается Сантьяго де Куба. Эта земля на Юго – востоке Кубы обладает идеальным для возделывания сахарного тростника климатом. Именно здесь в 1862 году основали ромокурню Varadero – вторую по размерам компанию на Кубе, производящую ром.

Традиционным ром Варадеро считается потому, что изготавливается он из мелассы, получаемой из отборных сортов сахарного тростника. Тростниковая патока подвергается ферментации, проходит процесс дистилляции, а затем ром выдерживают в бочках из дуба, используемых с даты основания завода. Взаимодействуя с бактериями бочек, ром проходит естественный процесс выдержки. Настоящий кубинский ром не купажируют с другими сортами, поэтому он сохраняет свою уникальность.

Ещё читали:
Ром Santiago De Cuba подробнее

Аристократом в коллекции ромов Варадеро является сорт Супремо Аньехо, своим благородством не уступающий лучшим французским коньякам. Для его 18-тилетней выдержки используют бочки из английского белого дуба, благодаря чему приобретает характерный темно – каштановый цвет с янтарным отблеском и приятный легкий аромат, похожий на букет хорошо выдержанного бренди. Он раскроется яркими имбирными, пряными и табачными нотами. Вкус очень сложный, тягучий, хорошо сбалансированный с ярко выраженными кофейными и ванильными оттенками. Послевкусие – долгое, запоминающееся. Рекомендуется употреблять этот напиток в чистом виде, подавая в качестве дижестива при +30С в сужающихся к верху бокалах, пить маленькими глотками. Тогда можно почувствовать и оценить всю яркость и благородство вкуса.

Ещё читали:
Ром Варадеро Аньехо 7 лет здесь

Варадеро Аньехо семилетней выдержки – утонченный напиток цвета темного янтаря, обладающий богатым ароматом с преобладающими нотами специй, шоколада и вяленых фруктов, из категории сигарных ромов, что говорит о его высоком качестве. В его нежном вкусе отчетливо улавливаются сладковатые ноты патоки. Послевкусие – карамельно-ванильное. Он отлично пьется в чистом виде, но хорош и в качестве основы для коктейлей.

Ром Варадеро Бланко трехлетней выдержки характеризуется бледно – желтым цветом, суховатым вкусом, интригующим ароматом с тонкими мятными нотами и длительным кофейным послевкусием. Идеален как основа для коктейлей.

В широкой линейке уникальных кубинских сортов рома Varadero каждый сможет найти для себя свой неповторимый вкус.




Комментарии:
Аватар пользователя влад

влад

Имеет приятный экзотический вкус, что выгодно отличает его от других спиртных напиток. Напиток оптимальной крепости. Можно употреблять, как и в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Форма ответа:

Fill in the blank.