путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Ром "Варадеро" / Varadero

07.02.2014 22:41

Первым местом рождения настоящего, традиционного, чистого рома считается Сантьяго де Куба. Эта земля на Юго – востоке Кубы обладает идеальным для возделывания сахарного тростника климатом. Именно здесь в 1862 году основали ромокурню Varadero – вторую по размерам компанию на Кубе, производящую ром.

Ещё читали:
Ром Santiago De Cuba тут

Традиционным ром Варадеро считается потому, что изготавливается он из мелассы, получаемой из отборных сортов сахарного тростника. Тростниковая патока подвергается ферментации, проходит процесс дистилляции, а затем ром выдерживают в бочках из дуба, используемых с даты основания завода. Взаимодействуя с бактериями бочек, ром проходит естественный процесс выдержки. Настоящий кубинский ром не купажируют с другими сортами, поэтому он сохраняет свою уникальность.

Ещё читали:
Ром Варадеро Аньехо 7 лет ссылка

Аристократом в коллекции ромов Варадеро является сорт Супремо Аньехо, своим благородством не уступающий лучшим французским коньякам. Для его 18-тилетней выдержки используют бочки из английского белого дуба, благодаря чему приобретает характерный темно – каштановый цвет с янтарным отблеском и приятный легкий аромат, похожий на букет хорошо выдержанного бренди. Он раскроется яркими имбирными, пряными и табачными нотами. Вкус очень сложный, тягучий, хорошо сбалансированный с ярко выраженными кофейными и ванильными оттенками. Послевкусие – долгое, запоминающееся. Рекомендуется употреблять этот напиток в чистом виде, подавая в качестве дижестива при +30С в сужающихся к верху бокалах, пить маленькими глотками. Тогда можно почувствовать и оценить всю яркость и благородство вкуса.

Ещё читали:
Ром Flor de Caña ссылка

Варадеро Аньехо семилетней выдержки – утонченный напиток цвета темного янтаря, обладающий богатым ароматом с преобладающими нотами специй, шоколада и вяленых фруктов, из категории сигарных ромов, что говорит о его высоком качестве. В его нежном вкусе отчетливо улавливаются сладковатые ноты патоки. Послевкусие – карамельно-ванильное. Он отлично пьется в чистом виде, но хорош и в качестве основы для коктейлей.

Ром Варадеро Бланко трехлетней выдержки характеризуется бледно – желтым цветом, суховатым вкусом, интригующим ароматом с тонкими мятными нотами и длительным кофейным послевкусием. Идеален как основа для коктейлей.

В широкой линейке уникальных кубинских сортов рома Varadero каждый сможет найти для себя свой неповторимый вкус.




Комментарии:
Аватар пользователя влад

влад

Имеет приятный экзотический вкус, что выгодно отличает его от других спиртных напиток. Напиток оптимальной крепости. Можно употреблять, как и в чистом виде, так и в составе коктейлей.

Форма ответа:

Fill in the blank.