путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

2

Текила Sauza

13.01.2012 16:53

Текила является национальным напитком и символом Мексики, хотя большей популярностью она пользуется в США, и Европе, чем на своей родине. Объемы продаж текилы на экспорт огромны. Текила высших сортов сравнима по стоимости с лучшими французскими коньяками.
Текила – достаточно молодой вид алкогольных напитков, ее рецепту не более 200 лет. Сырьем для получения текилы служит особый сорт голубой агавы, которая растет только в штате Халиско и окрестностях. Текилой может называться только напиток, в котором сок голубой агавы составляет не менее 51%.

Ещё читали:
Текила Hornitos

Текила марки Sauza занимает второе место по популярности и продаваемости.
Датой основания компании Sauza считается 1873 г., когда молодой предприниматель дон Сенобио Сауза купил скромную винокурню в г. Гвадалахара, получил от мексиканских властей официальное разрешение на изготовление текилы и открыл промышленное производство текилы со своим именем.

Ещё читали:
Текила Don Cruzado ссылка

Но рождением бренда можно считать 1858 год, именно тогда дон Сенобио приехал из Мехико в город Текила, штат Халиско. Он загорелся идеей создать собственный рецепт алкогольного напитка из агавы. Отправной точкой послужил местный кактусово-кукурузный самогон мескал, но в конце концов дон Сенобио сделал ставку на национальный напиток из голубой агавы.
Следующим шагом после открытия производства была организация доставки текилы по всему штату, после чего марка завоевала общенациональную известность и особую популярность. Кроме того, Сауза стал первым экспортировать свою текилу в другие страны. Крупномасштабное производство текилы Sauza началось только с 1888 года. Это связано с тем, что для получения высококачественного напитка требуется голубая агава возрастом от 9 лет, только тогда в ней накапливается достаточное количество сахара и крахмала.

Ещё читали:
Текила Don Chinto тут

Сын Эладио Сауза продолжил семейный бизнес. Он расширил производство, модернизировал винокуренный завод, улучшил технологии производства, заложил новые плантации голубой агавы и наладил поставку самой мягкой текилы в США. Эладио начал продавать текилу не в традиционных бочках, а в бутылках. Именно он создал новые виды текилы, в том числе в 1926 году - знаменитую Sauza Gold.
Дон Франциско Хавьер Сауза, старший сын дона Эладио, возглавил династию в 1943 году. Его заслугой является то, что марка Sauza стала конкурентоспособной среди спиртных напитков в Европе.
Наиболее известными марками текилы Sauza являются: Tequila Sauza Blanco, Тequila Sauza Gold, Tequila Sauza Hornitos Reposado, Tequila Sauza Hornitos Plata.
Сегодня компания Sauza владеет несколькими винокуренными заводами и собственными плантациями агавы и стабильно наращивает экспортные поставки примерно на 8% в год. Безупречное качество плюс изысканная мягкость текилы Sauza в сочетании с неповторимым сладким ароматом агавы – вот секрет популярности этого уникального напитка.

Рубрика: 



Комментарии:
Аватар пользователя Илья

Илья

Лучшая текила из тех, что мне доводилось пробовать, единственный минус для меня что найти в продаже у нас в городе сложно.
Аватар пользователя Каролина

Каролина

Текилу люблю и предпочитаю золотую, у неё более мягкий вкус и насыщенный аромат агавы, всегда пила Olmeka,но она дороговата, а тут попробовала Sauza золотую и практически никакой разницы,но цена более доступна, теперь наслаждаюсь текилой Sauza, не забывайте про соль и лимон, без них вкус не тот.

Форма ответа:

Fill in the blank.