путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

1

Вино "Арени"

24.03.2012 13:58

Согласно библейской легенде, когда после потопа Ной ступил с ковчега на землю, на территории исторической Армении он посадил виноградную лозу, которую привез с собой из райского сада.

Так, село Арени, которое распложено на левом берегу долины реки Арпа в области Вайоц-Дзор, славится одной из лучших виноделен. Это компания «Арени», основанная в 2002 году, деятельность которой ориентирована на хорошо знающих и помнящих традиционный вкус ценителей армянских коньяков и вин. Вина «Арени» изготавливаются исключительно из отборных сортов винограда, которые выращены в Араратской долине. Они отличаются букетом тонких ароматов, особенной бархатистостью, мягкостью и надолго запоминающимся послевкусием. Производимые заводом «Арени» вина пользуются спросом не только у российского потребителя, но и за рубежом, потому как качество продукции соответствует европейскому уровню. Кроме того, на заводе по уникальной технологии изготавливаются оригинальные фруктовые вина «Арени» из граната, айвы, ежевики и вишни. В своем классе они считаются лучшими в мире.

Технологический процесс производства вин «Арени» осуществляется следующим образом. Изначально виноград высыпается в большую ванну, затем попадает в машину, отделяющую ягоды от веточек и отжимающую сок. В течении трех месяцев виноградный сок отстаивается в промежуточных емкостях, затем вино заливается в большие бочки, в которых выдерживается необходимое время. Срок выдержки красных вин составляет 3-5 лет, полусухих – около 2-х лет, полусладких – не более 1 года. Сладкие вина «Арени» вовсе не производятся. Затем вино разливается в бутылки и закупоривается португальскими пробками. Последним этапом производственного цикла является наклейка этикеток, которые на заводе изготавливаются вручную.

Ежегодно армянский завод «Арени» производит 250 тысяч бутылок вина, половина из которых уходит в Россию на экспорт. Компания выпускает более 30 видов классических и плодово-ягодных вин. Изысканные вина «Арени», несущие в себе глоток армянского солнца, - это бальзам для души!

Рубрика: 



Комментарии:
Аватар пользователя Влад

Влад

Да, любитель я пропустить бокал хорошего вина. И вино "Арени" входит в категорию хороших вин. Вино армяне делают знатное, вопрос чем пробки армянские не угодили, что покупают португальские?

Форма ответа:

Fill in the blank.