путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Вино La Vieille Ferme

20.03.2013 20:45

Белое элегантное вино la vieille ferme производится из четырех сортов винограда Бурбуленк, Гренш Блан, Верментино и Уни Блан, которые произрастают на склонах Люброн Маунтинз, чья высота порядка трехсот метров над уровнем моря. Вина этого семейства относятся к тому виду который часто встречается на территории Южной Роны, но нигде больше вы не найдете вина такого замечательного качества по такой цене.

История его производителя компании Перрен э Фис началась на заре двадцатого века, когда ученый Пьерр Перрен добившийся незаурядных результатов в виноделии, стал собственником старинного поместья Бокастель. Дело его жизни с успехом продолжил его наследник Жак Перрен – новатор и приверженец выращивания виноградных лоз органическим способом. В данное время управление знаменитой винодельческой фирмой осуществляют его сыновья – Жан-Пьер и Франсуа. Отличные климатические условия, замечательная по своему составу почва и возделывание виноградников органическими методами – вот основные факторы позволяющие собирать урожай винограда высочайшего качества для производства изысканных и элегантных вин этой категории.

Достаточно ранняя весна с небольшим количеством осадков, прохладный северный ветер, хорошо защищающий виноградники от жаркого солнца, а также существенная температурная разница между днем и ночью – те климатические условия, которые позволяют выращивать в Южной Роне виноград прекрасного качества.

Нужно отметить, что виноградники Перрен э Фис располагаются на одном из лучших терруаров в этой местности. Виноградники произрастают на пористом и рыхлом каменистом грунте, благодаря которому у лозы развивается очень сильная корневая система. Общая территория, отведенная под виноградники составляет 130 га, из которых 75 га занимает известный аппеласьон Шатонеф дю Пап и 25 га отведены под Кот дю Рон. В 1964 году компания перешла на выращивание винограда исключительно органическим способом, без добавлений различных химических удобрений и пестицидов. Всего на виноградниках компании произрастает около тринадцати сортов винограда. Все вина от Perrin Et Fils – это абсолютно натуральный продукт, изготовленный в соответствии с законами биодинамики.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.