путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

2

Вино Mikado

20.08.2012 17:06

Рецепт, предполагающий введение в конце сбраживания виноградного сока настоя из спелых слив, мастера Государства Восходящего Солнца разработали в I столетии. Однако европейцы тайну изготовления магического напитка, попробовать который можно было только в некоторых префектурах Японии, сподобились узнать лишь два века назад, вследствие чего окрестили его волшебным и наделили невероятными свойствами.

Впрочем, не зря, ведь уникальный состав даже нынешними повидавшими множество универсальных природных средств экспертами признан целебным. Он облегчает проявления хронических недугов, поднимает жизненные силы, мягко тонизирует и бодрит, активизирует метаболизм, нормализует выведение токсинов, шлаков, заставляет позабыть об усталости. При этом отличается невероятно интересным вкусом: благодаря тому, что современные специалисты продолжают добавлять во время приготовления немного истолченных в порошок сливовых косточек, даже в новой интерпретации оригинальное вино mikado кажется очень сладким, но совершенно не приторным. Оно считается великолепным дижестивом и аперитивом.

Сегодня благородный напиток существует в двух значительно разнящихся меж собой по «экстерьеру» видах: белом и красном. Основой первого обычно выступают такие известные сорта, как Ркацители Шардоне, Совиньон, Рислинг, Алиготе, делающие его изысканным, нежным, отлично сбалансированным, свежим, манящим. Он янтарный, с золотистым отливом, на вкус оригинален едва заметной терпкостью, обладает соблазнительным бархатистым послевкусием. Подается к суши, сложным мясным блюдам, утонченным десертам по охлаждении до 14-16 ºС.

Неизменной базой красного являются: Каберне-Совиньон и Бастардо. Он характеризуется невероятно притягательным гранатовым цветом, поражает ярким ароматом сочных даров природы, послевкусие здесь едва уловимое. Данный напиток великолепно сочетается с фруктами, шоколадом. Как и белый, хорош прохладным. Оба типа предъявляют одинаковые требования к условиям хранения: отличная вентиляция, 85%-ная влажность, особый температурный режим ( +8-20°C), полумрак.

Рубрика: 



Комментарии:
Аватар пользователя Катя

Катя

Люблю Mikado за богатый букет, при чём в обоих вариантах и в белом вине и в красном. Очень вкусное вино не смотря на демократичную цену.
Аватар пользователя Олеся

Олеся

Как-то знакомая предложила выпить вино Mikado, и я в него просто влюбилась. Насыщенный вкус, приятный аромат. Никогда не подумала бы, что за столь не высокую цену можно получить действительно вкусное вино. Мне по душе больше пришлось красное, так как оно имеет более выраженный вкус и яркий аромат. А цвет, действительно, невероятный, притягательно гранатовый.

Форма ответа:

Fill in the blank.