путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Вино Vega Sicilia

31.08.2012 15:25

Качество превыше всего - таков девиз производителей вин Vega Sicilia. Не погоня за прибылью, а стремление к высочайшему качеству - одна из отличительных черт виноделов. Так как поначалу вина не продавались, а дарились тем, кого выбрали хозяева - и родилась слава вина, которое не купишь за деньги.
Вега Сицилия - первая объединила местный испанский виноград темпранильо с французскими классическими сортами каберне совиньон и мерло. Вкусовые качества местных вин значительно мягче каберне, которое после 3-4 лет начинает терять фруктовую составляющую фактуру. Тепранильо же продолжает своё развитие и после этого срока, что и придаёт винам лучшую структуру и потенциал к выдержке.
Только в Испании, в 2-х часах езды от Мадрида, самые благоприятные климатические условия для создания подобных вин, да и почвы здесь особые. То, что урожай собирается вручную, тоже накладывает свой отпечаток на качество продукции.
Сначала вино помещается в посуду из нержавейки, потом выстаивается в деревянных чанах ( в некоторых случаях в бетонных). Но все без исключения вина переливаются в дубовые бочки (60% - дуб французский. а 40% - американский).

Вино Unico (Уникальное) - выдерживается не менее 10 лет. В случае, если хозяева посчитают виноград некачественным по какой-либо причине, то они предпочитают просто остаться год без вина. Престиж важнее понесённых убытков. И поступает вино на рынок только тогда, когда виноделы посчитают его готовым. А у них своя точка зрения на этот счёт.

Ещё читали:
Вино Je T'Aime подробнее

Uniko Reserva Especial - самое дорогое из вин Вега Сицилия и производится всего 12 тысяч бутылок в год. Редкость для красных вин - невинтажная смесь, смешивание вин молодых и более старых. Всё согласно особому домашнему рецепту.
Valbuena 5*- этого вина уже 160 тысяч бутылок ежегодно поступает на рынок. Хорошо выдержанное в дубовых бочках - всего за 4 месяца до отправки вино разливают в бутылки.
Что ещё следует отметить, так это художественное оформление этикетки, которые меняются каждый год. Притом, в каждом случае приглашается иной художник.
Спрос на вина Вега Сицилия очень высок, он значительно превышает предложение. Цены на всех экспортных рынках мира на эти вина начинаются со 100 евро и это далеко не предел. Но это того стоит.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.