путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Виски High Commissioner

17.03.2013 22:36

Виски High Commissioner является смешанным, создается оно только из лучших односолодовых и зерновых виски. В 1865 году, виски High Commissioner впервые поступил в продажу, с тех пор он не изменяет своим традициям. Срок его выдержки – минимум три года, а происходит это только в дубовых бочках, благодаря которым High Commissioner всегда отличался высоким качеством и богатейшим, гладко-мягким солодовым вкусом и светло-янтарным цветом. А нотки зернового, цитрусового и гвоздичного аромата этого виски не оставят никого равнодушным. High Commissioner принято употреблять как дижестив, с малым количеством воды.

Производством этого виски, вот уже много лет подряд занимается винокурня Loch Lomond. В 2009 году виски High Commissioner стал бронзовым призером престижного конкурса International Spirits Challenge.

Loch Lomond является относительно молодой винокурней основанной в 1965 году Дунканом Томасом и Бартоном Брэндсом, само же производство началось лишь годом позже. Однако за более чем полувековую историю эта винокурня обзавелась многими поклонниками хорошего виски. Благодаря тому, что на этом заводе установлено три дистилляционных куба, а это является не характерным опытом для винокурен, производится более одного солода, что также является интересным решением.

Ещё читали:
Виски Loch Lomond

За время своего существования, винокурня Loch Lomond выпустила семь различных солодов. Во время знаменитой рецессии в индустрии виски в 80-х годах прошлого века, завод закрылся в 1984 году и возобновил работу только спустя 3 года. В 1993 году был установлен Coffey-дистиллятор, который позволял производить зерновой виски. Судьба была неблагосклонна к этой винокурне, и в 1997 году пожар уничтожил более 300000 литров виски, что было сильным ударом для владельцев Loch Lomond. Но несмотря ни на что, завод смог продолжить производство виски. Помимо производства, завод постоянно модернизируется. Так, в 1999 году в эксплуатацию ввелось еще два куба, что позволило производить более 12 миллионов литров виски в год, что, в свою очередь, позволило радовать хорошим виски еще большее количество людей.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.