путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Виски Highland Park - история создания

14.01.2012 16:44

Highland Park является маркой известного шотландского односолодового виски, которое производиться на винокурне с одноименным названием. Винокурню назвали так, из-за того, что она расположена на возвышенности(недалеко от Киркуолла).
Появление этого виски связано с Магнусом Эунсоном, много данных об этом человеке найти не удалось, но известно что у него был талант к предпринимательской деятельности, помимо основной работы сторожем, ночью он нелегально производил виски, в своем домике(на месте которого сейчас и расположена винокурня). Нечастые проверки заставляли его принимать все меры, чтобы не попасть в руки властей. Известны довольно забавные случаи его попыток скрыться от рук служителей закона, к примеру, однажды он перенес все бочки к себе в дом, накрыл тканью, созвал людей и поставил рядом с виски крышку гроба, чтобы для глаз проверяющих это выглядело как отпевание усопшего.
Но вечно скрываться ему не удалось, его арестовали в 1813г. за уклонение от уплаты налогов. Многие считают, что это было очередной аферой талантливого Эунсона, ведь он потом бесследно пропал, а его винокурня была куплена…офицерами, производившими его арест!.
В 1818 году началось стремительное развитие винокурни, во многом этому посодействовал Роберт Борвик(фермер и бизнесмен). Свое нынешнее название винокурня получила в том же году.

Ещё читали:
Виски Highland Park

После смерти Роберта, бизнес перешел к его сыну, который продал завод, будучи не в силах поддерживать производство на плаву. Покупатели нашлись довольно не скоро, ими стала группа Stuart & Mackay, но они не прогадали с приобретением, ведь тогда виски был очень популярным и приносил немалую прибыль.
Всемирную известность Highland Park приобрел в 1883 г. Это случилось, когда его попробовал сэр Дональд Карри, оно так ему понравилось, что было принято решение взять довольно много бутылок с собой, учитывая то, что после этого он побывал во многих странах и угощал этим напитком различных людей, приобретение известности было лишь временным делом.
С каждым годом популярность этого виски только росла и так продолжилось до наших дней, конечно многие изменилось со временем подпольного производства, но качество виски стало только лучше.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.