путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Виски Isle Jura

10.07.2013 20:35

Перед тем как открыть бутылку виски Isle jura, нужно сжать ее в руке настолько крепко, чтобы египетский символ анкх, расположенный над этикеткой, отпечатался в ладони. Считается, что это принесет счастье и благополучие не только человеку, который держит в руках сосуд, но и всем, кто выпьет из него.
Подобных примет, подходящих на все случаи жизни, обитатели острова Джура знают множество. Островитяне очень суеверны, что возможно и стало причиной появления таких названий для скотча: Prophecy ( пророчество), Superstition (суеверие).
Как и в любой точке Шотландии, на Джуре уже многие века занимаются производством виски. Первые упоминания о винокурнях датированы концом 16 - началом 17 века.
История виски Isle jura началась в 1781 году, когда местные власти ввели «сухой закон». А отменил его спустя 29 лет помещик Арчибальд Кемпбел, как он сказал «по настоянию призрака». Дух умершего якобы пришел к землевладельцу посреди ночи и парил над кроватью, перепугав мужчину до полусмерти.
Если верить другому приданию, один из членов клана Кемпбелов выгнал с острова старую провидицу, за это она прокляла весь его род и сказала, что последний из семьи помещика разорится, покинет края, а все его имущество уместится в одной телеге, запряженной белой лошадью. И пророчество сбылось, именно это послужило поводом к появлению сорта Prophecy.

Ещё читали:
Виски Pipers Clan здесь

В наши дни Jura Distillery - компания, которая производит этот изысканный напиток, занимается преимущественно выпуском легкого скотча.
Вода для приготовления виски Isle jura берется из чистейшего горного озера Bhaile-Mhargaidh, и имеет едва различимый терпкий привкус торфа. Солод, высушенный по бездымной технологии чаще всего привозной, а местный, естественной просушки, изготавливается прямо здесь.
Isle of jura отличается богатым карамельным цветом и насыщенным маслянистым вкусом. Длительное торфяное послевкусие разбавлено ароматами дыма, корицы, соленого морского бриза, мускатного ореха и трав.

Пожалуйста отправьте на доработку, не успела доделать совсем немного((

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.