путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Виски Legends Scotland

31.08.2012 16:01

Гэлы уважительно отзывались о родной Альбе как о самой щедрой земле, способной прокормить пару наций. Минуло несколько тысяч столетий, королевство переименовали в Шотландию, ввели в состав Великобритании, климат за века изменился, число природных богатств поубавилось, а местные жители все равно продолжают считать гордую и независимую страну раем для гурманов. Немудрено, ведь ежегодно в гастрономические туры туда отправляются тысячи ценителей утонченной еды и благородного крепкого алкоголя. Последний представлен исключительно знаменитой «водой жизни», в основном премиальной.

Ещё читали:
Виски King Of Scots подробнее

К этой категории, на долю которой приходится 70% рынка спиртного, принадлежит не столь давно появившийся у нас купажированный виски legends scotland, производимый по рецептам древних кельтов. Напиток получают традиционным путем соединения равного количества очищенных солодовых и зерновых спиртов из нескольких элитных вискокурен. Такая пропорция позволяет ему быть одновременно статусным и доступным по цене. Смягчение производится обработанной деминерализованной родниковой водой, богатая оттеночная палитра придается несколькими натуральными красителями.

Ещё читали:
Виски Scottish Leader здесь

В качестве базы берется 15-20 проверенных сортов ячменя и 3-4 особых разновидности кукурузы, пшеницы. Выдержка сырья осуществляется 3 года и более, сама «вода жизни» «женится» (шотландские специалисты называют процесс проникновения друг в друга разных спиртов «свадьбой») не менее 8 месяцев, в обоих случаях используются американские бочки из дуба. В соответствии с уникальной технологией, мастера сначала смешивают солодовые спирты, после гармонично дополняют их зерновыми.
Крепость напитка традиционная — 40 оборотов. Цветом он отличается медово-золотистым, ароматом — ощутимым, волнующим, с нотками пряностей, даров природы, вкусом — сбалансированным, легким, округлым, мягким. Является отличным дижестивом, основой для коктейлей. На родине его не закусывают, за ее пределами лучшим сопровождением считается: копченый лосось, цыпленок на гриле, прожаренная баранина, говядина, дичь, фуа-гра.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.