путеводитель по алкоголю
Регистрация Вход

0

Виски Speyside

02.04.2013 21:53

Тhe SPEYSIDE (Спейсайд) является широко известным и высоко ценимым специалистами и любителями брендом виски. Это название произошло от наименования северной области в Шотландии, где находится самое большое количество вискикурен. Название происходит от реки Спей, являющейся, помимо всего прочего, поставщиком кристально чистой воды, которую используют для производства виски.

Вискикурня Спейсайд оснащена перегонными котлами, установленными внутри, с традиционной формой в виде луковицы, которые считаются в Шотландии самыми миниатюрными. Форма котла способствует увеличению площади поверхности испарения, поддерживая оптимальное соотношение с объемом жидкости, которая перегоняется. Длинная конусообразная "шея" этой луковицы создает все необходимые условия для конденсации перегоняемого пара в определенное время в нужном объеме.

Эта вискикурня является достопримечательностью Шотландии. Здесь занимаются производством высокогорных односолодовых виски марок Speyside, Glentromie, Great Glen и Drumguish. Здесь также производят сырье, используемое при дальнейшем купажировании разных видов виски с меньшей выдержкой, которое разливают по бутылкам на другом заводе компании Speyside. Пользуются популярностью и марки виски The Dirk и Glenross. Практически все наименования для линеек виски связаны с историей Шотландии, вот и The Dirk, обозначающий небольшой кинжал, который является незаменимым предметом в национальном мужском костюме и необходимым атрибутом национальных церемоний.

Ещё читали:
Виски King Of Scots подробнее

Мастеру купажа завода Speyside Distillers Роберту Скотту удалось за длительное время отобрать бочки с односолодовыми видами этого напитка, которые предлагают самые известные шотландские вискикурни. Сегодня виски разливают в бутылки по мере его созревания, сохраняя при этом "бочковую крепость" и продают, как бренд Robert Scott’s Selection. Оригинальными видами односолодовых виски располагает и марка Private Cellar. Такое разнообразие выпускаемых видов этого напитка позволяет компании Speyside удовлетворить всех потребителей, как повседневными напитками, имеющими высокий качественный уровень, так и элитными сортами, от которых будут в восторге самые искушенные гурманы и знатоки. Виски Спейсада отличаются широким диапазоном - от легких, имеющих цветочный аромат, до тяжелых и плотных, с преобладанием сильных тонов хереса. Крепость различных сортов виски от 40 до 60 градусов, вкус разнообразный, послевкусие элегантное и аристократичное.

Компания Speyside Distillery - одно из немногих предприятий, по выпуску шотландского виски, не зависящее ни от каких международных консорциумов. Компания занимается экспортом по своей высококачественной продукции, имеющей своих поклонников по всему миру.

Рубрика: 



Форма ответа:

Fill in the blank.